Segunda parte de la pequeña guía de la flora
de nuestros montes de la sierra de Guadarrama
Tampoco entraremos en nombres ni detalles
demasiados científicos, pero esperamos ayude a conocer algo más las flores, árboles
y arbustos más comunes de nuestros montes.
Reportaje: Patrick Schoch 
Monte
Medio y Alto
Se trata
principalmente del resto de la Sierra de Guadarrama que culmina en la cima del
pico de Peñalara con 2.428m de altura.
Pino de
Valsaín
También conocido como
Pino Silvestre, Pino Serrano, o Pino Rojo debido a su característica corteza
rojiza que empieza a media altura y parda en la parte inferior del tronco.
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| Pino Valsaín |
Abunda por toda la
Sierra de Guadarrama sobre todo por la vertiente Oeste de Segovia. Este pino puede
alcanzar los 30 metros de altura con una circunferencia de 5 metros llegando a
crecer hasta 6 metros en 10 años, si bien en la sierra de Guadarrama difícilmente
alcanza los 20 metros de altura.
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Pino Cardosillo - Garganta del Río Moros
Se le estiman 250 años de antigüedad |
En la Garganta del Río Moros, en El Espinar (Segovia) podemos encontrar el llamado Pino Cardosillo que alcanza cerca de 35 m. de altura.
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| Pino Cardosillo |
Resiste muy bien la sequía
y los inviernos muy fríos. No resiste a la contaminación por lo que es un
buen indicador de esta. Tampoco resiste a especies más altas que él.
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| Pino de la Cadena |
Curiosidad: Cabe destacar como árbol singular
del parque nacional de la sierra de Guadarrama el famoso “Pino de la cadena”,
ejemplar de Pino rojo de Valsaín situado al principio del Camino del Calvario
que sube desde Cercedilla al Puerto de Navacerrada.
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| Pino de la Cadena |
Abetos
El Abeto es una conífera
que puede alcanzar los 50-60 metros de altura y 500 a 600 años de edad (existe
en Norteamérica una especie que alcanza los 100m de altura).
El Abeto más habitual
en nuestra Sierra es el Abeto Blanco.
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| Abeto |
Diferencia
entre Abetos y Pinos:
Los abetos pueden
superar fácilmente la altura máxima de 20-30 metros, por lo que, al observar
una conífera de más de 20 metros, lo más probable es que se trate de un abeto y
no de un pino.
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| Rama de Abeto |
La corteza de los
pinos es más bien oscura y su textura es escamosa mientras que la corteza del
abeto tiene un color más claro y es lisa.
Las hojas del pino son
como agujas y son punzantes. Los abetos, en cambio, tienen hojas aplanadas y no
son punzantes.
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| Rama de Pino Piñonero |
Los frutos o piñas de
los pinos caen al suelo, mientras que las del abeto se descomponen en el mismo
árbol.
Piornos
El piorno serrano es
un arbusto formado por ramas muy apretadas que casi siempre vive por encima del
nivel de los árboles o conviviendo con el pino. Sus flores amarillas
pequeñas de forma amariposada forman racimos densos.
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| Mar de piornos |
Suelen formar extensos
matorrales solos o conviviendo con otros arbustos como el Enebro y la Jara.
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| Piornal |
El piorno serrano
suele dominar la vegetación y puede cubrir enteramente las laderas más altas de
las montañas que están orientadas al norte como por ejemplo llegando al puerto
de pasapán, a los pies de la mujer muerta. Las laderas orientadas
al sur son habitadas por otro tipo de piorno: la hiniesta o por la escoba
blanca.
En unas zonas donde conviven el piorno serrano
y la escoba blanca es posible encontrar piornos con flores de color amarillo
muy claro que son híbridos entre ambas especies.
El fruto es una
legumbre algo curvada, plano y cubierto de pelos.
Retama
Es un arbusto de
delgados tallos verdes y muy densos con hojas muy pequeñas. Las flores en nuestras
tierras son habitualmente amarillas, aunque existen especies con flores
blancas, naranjas rosadas y moradas.
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| Retama |
Es una especie de incendio que regulan los
incendios y generan sus raíces en la tierra quemada y permiten la germinación
de sus semillas.
Las flores de la retama son utilizadas para
hacer infusiones y poseen propiedades diuréticas y laxantes.
En la Biblia se compara la retama con el
hombre que vive aislado de dios; “… como una rama seca tirada entre piedras que
no crece a ser algo importante o de transcendencia. Tiene una vida difícil y
como todo arbusto que crece en la aridez no tendrá buenos frutos por más que lo
intente…”
Acebos
El acebo es un arbusto
que en la zona de la Sierra de Guadarrama puede alcanzar los 10 metros de
altura (los máximos pueden alcanzar los 20 m). La vida del acebo
puede llegar hasta los 100 años.
Florece en pleno
invierno y sus frutos de un rojo brillante que son tóxicos contrastan con sus
hojas verde oscuro y espinosas. Se han usado mucho
como símbolo de la navidad y decoración navideña en forma de coronas, adornos y
dibujos, pero ¡ojo! el acebo es una especie protegida por la ley en varias
comunidades autónomas españolas por lo que no se puede arrancar para realizar
hoy día tales adornos.
La mayoría de los
acebos son unisexuales, por lo que se requiere ejemplares masculinos y
femeninos para obtener frutos. Se suele encontrar el acebo en los
bosques, zonas sombrías y zonas montañosas y boscosas hasta unos 1.500
metros de altitud. La madera del acebo es de buena calidad con
una textura fina y uniforme que es muy apreciada por los ebanistas, aunque
es difícil de trabajar.
Sus bayas contienen
teobromina, saponina y colorantes como la ilixantina. Estas sustancias
causan efectos purgantes, pero en dosis mayores producen vómitos y
diarreas. ¡Pero cuidado! la ingestión de 10 a
20 bayas puede llegar a ser mortal.
Sus hojas se cuecen
para tratar el reumatismo, la gota, la inapetencia, la diarrea, etc...
Pueblos como La
Acebeda del Valle del Lozoya en la zona Norte de Madrid debe su nombre a la
cantidad de acebos creciendo allí.
Azafrán
Silvestre
También conocido como
Falso Azafrán. Son flores solitarias de color violetas a
veces blancas, presentan tres estambres amarillos y un estilo de color naranja.
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| Azafrán silvestre blanco |
Se
utiliza como antiespasmódico y sedante. Antiguamente se maceraba con anís y se
usaba como sustancia abortiva. Sus pistilos contienen colchicina un potente
toxico. Esta flor florece a partir de septiembre hasta
Octubre y se la llama también “Despachapastores” ya que cuando aparecía en el
campo era tiempo para los pastores de irse al sur con sus rebaños.
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| Azafrán silvestre |
A alguna variedad la
llaman “Quitameriendas” porque su flor comestible permitía prescindir de
comerse la merienda.
Curiosidad: De una variedad cultivada (Crocus
sativus) se obtiene el azafrán, una de las especias más caras.
